商品カテゴリー 台湾紅茶の蜜香紅茶


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〈おいしい烏龍茶の淹れ方〉
■150ccの容量の茶壷(急須)の場合
⑴茶壷に熱湯を注ぎます。茶器が温まりましたらお湯を流します。
⑵茶葉が茶壷の底が隠れるくらい(3g〜5g)入れ、熱湯を急須に注ぎすぐに(10秒程度)流します。
⑶茶壺に沸騰直後の熱湯を注ぎます。
⑷茶壺にフタをして、しばらく蒸らします。
 蒸らし時間の目安としては、1煎目は1分、2煎目は45秒〜1分、3煎目以降は1分30秒とお好みに合わ
 せて30秒程度ずつ長く蒸らしていきます。5煎以上お楽しみ頂けます。
※東方美人茶の場合は、熱湯ではなく85℃〜90℃のお湯を使用すると、長く楽しむことができます。
10煎程度、お楽しみ頂けます。

■簡単に烏龍茶を飲む方法
⑴湯のみもしくはマグカップを用意します。
⑵底が隠れるぐらいの茶葉を一つまみ入れます。1.5g程度が目安です。
⑶熱湯を注ぎ、小皿等でフタをして蒸らします。蒸らす時間は1分です。
⑷開いた茶葉を湯のみ、マグカップに入れたまま飲みます。
⑸飲み終わったら、またお湯を注ぐと2煎、3煎と飲む事ができます。
⑹3煎〜5煎は楽しめます。東方美人は5煎以上楽しめます。

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